NAMA NAMA JALAN DI KOTA PROBOLINGGO DI MASA PEMERINTAHAN HINDIA BELANDA

NAMA NAMA JALAN DI KOTA PROBOLINGGO DI MASA PEMERINTAHAN HINDIA BELANDA

Sebuah nama jalan ternyata sangat erat kaitannya dengan sebuah tempat atau latar belakang sosial masyarakat yang mendiami jalan itu. Hal ini pulalah yang terjadi dan terasa pada masa Pemerintahan Hindia Belanda ketika mereka menguasai, menduduki serta memberi nama-nama pada jalan di Kota Probolinggo ketika itu

TARIAN KHAS KOTA PROBOLINGGO

TARI GLIPANG KESENIAN KOTA PROBOLINGGO

Tarian tradisional satu ini merupakan hasil perpaduan antara budaya Islam dan Jawa di Probolinggo, Jawa Timur. Namanya adalah Tari Glipang

Apakah Tari Glipang itu?

Tari Glipang adalah tarian tradisional dari Probolinggo, Jawa Timur, yang menggambarkan kehidupan masyarakat sehari – hari. Tarian ini merupakan tarian perpaduan budaya Islam dan budaya Jawa yang di kemas menjadi sebuah tarian. Tarian ini merupakan salah satu tarian yang terkenal di Jawa Timur dan menjadi kebanggaan masyarakat Probolinggo.

5 MAKANAN KHAS KOTA PROBOLINGGO

5 MAKANAN KHAS KOTA PROBOLINGGO

Apa makanan khas Probolinggo ?

pertanyaan yang bahkan hampir semua warga probolinggo sendiri masih kebingungan, kalau untuk urusan buah maka hampir semua akan kompak menjawab Anggur dan Mangga meskipun untuk anggur bisa dikatakan di ambang kepunahan.

Sedangkan kuliner ? hampir semua akan langsung kebingungan dengan jawaban yang akan di berikan.

Saya sendiri sudah 27 tahun hidup di Probolinggo dan sampai sekarang masih kebingungan mencari makanan khas dari Probolinggo. Namun mari kita kesampingkan kuliner "khas" Probolinggo, beberapa kuliner ini memang tidak khas Probolinggo namun kalau kita tanya nama kuliner ini akan langsung ngeh bahwa kuliner ini akan bisa kita jumpai dengan mudah di Probolinggo,ini lah 5 makanan khas kota probolinggo

1.RAWON

Siapa yang tidak kenal dengan rawon ? menu dengan bahan dasar kluwek yang begitu melegenda di sebagian besar wilayah jawa timur, Rawon memang bukan berasal dari Probolinggo namun bolehlah kita berbangga bahwa di Probolinggo masih banyak di jumpai rawon dengan cita rasa enak, yang pertama kita sebut tentu saja sang legenda Rawon Nguling yang terletak di perbatasan Probolinggo - Pasuruan tepat di pertigaan di pasar sapi tongas.

Yang juga tidak bisa kita lupakan adalah Rawon Jumaroh di sebelah timur stasiun, tidak seterkenal rawon nguling memang. namun saya merekomendasikan sebagai tempat menikmati rawon yang cukup bisa memanjakan lidah di sini

2.BAKSO

Bakso, kuliner dengan pentol sebagai ciri khas yang utama. beberapa warung bakso di Probolinggo adalah jujugan para "musafir" kuliner dari luar kota. Sebut saja Bakso Edy milik yang empunya edy gombloh, beberapa pelancong luar kota akan dapat kita jumpai dengan mudah melepas lelah di warung bakso ini. Selanjutnya tidak boleh kita lupakan nama Bakso Probolinggo yang terletak di sebelah barat Bakso Edy, berdua mereka merajai bakso di jalan Sukarno Hatta, tidak bisa kita mengklaim bahwa bakso mereka yang terbaik karena terlalu subjektif jika menilai rasa dari Bakso mereka berdua. Bakso Probolinggo sendiri berada di bawah manajemen yang sama dengan Bakso Stasiun jadi dijamin mereka memiliki rasa yang sama dan juga mutu serta pelayanan yang sama. Yang terakhir jika merujuk pada top 3 Bakso adalah Bakso Manteb di Gatot Subroto, sebuah legenda bakso yang merajai dunia bakso sejak dekade 80an. Dengan rasa dan penyajian yang khas serta dipanaskan di atas bara api,, suatu nilai lebih yang membuat rasa bakso manteb memang benar" manteb.

DIluar 3 besar itu masih banyak lagi warung bakso yang tidak kalah mantab dan enak seperti bakso di barat SMA 1, Bakso Satar di pasar baru yang juga mempunyai cabang di beberapa pasar di Probolinggo serta bakso di sebelah barat vertical cell kraksaan. Semuanya juga mempunyai rasa dan aroma yang khas sebuah cita rasa bakso ala Probolinggo

3.RUJAK

Inilah yang membuat saya sampai sekarang bingung, RUjak adalah makanan khas ala madura namun rujak madura dan rujak ala probolinggo kalau boleh jujur saya lebih memiih rujak khas Probolinggo. Banyak penjual rujak disini dengan rasa dan aroma yang khas. Beberapa adalah legenda seperti Rujak di daerah jalan Patimura yang kini telah tutup karena meninggal dunia, beberapa memiliki cita rasa rujak yang kuat dengan bumbu bumbu yang tercampur sempurna seperti Rujak di sebelah barat kantor kelurahan Pohsangit Kidul yang terkenal dan menjadi jujugan ketua DPRD Probolinggo untuk berwisata kuliner

4.KUPANG

Kupang memang bukan pula makanan khas Probolinggo, namun berbicara tentang kupang tidak bisa kita lepaskan dari Kupang Pak Domi di Jl Pahlawan, kupang yang berjaya sejak dekade akhir 90an ini begitu akrab di lidah pecinta kuliner. Rasa petisnya yang khas ditambah dengan irisan lento dan sate kerang melengkapi kita menikmati nikmatnya kerang kerang kecil bernama kupang ini. Kini kupang pak domi diteruskan oleh istri dan anaknya namun tetap dengan cita rasa yang sama seperti dulu sewaktu masih dipegang oleh pak domo 

5.SOTO

Soto di Probolinggo memiliki keunikan tersendiri, dengan paduan bumbu koya dan racikan bumbu rahasia membuat soto di Probolinggo juga begitu dikenal oleh penikmat kuliner.

Berbicara soto tidak bisa kita lepaskan dari nama besar H Madjar, sang legenda soto di Probolinggo, soto H Madjar kini bisa dijumpai di daerah kecapan dan utara alun-alun. Mengenai siapa yang paling orisinil racikan H Madjar ini tergantung lidah kita.

Masih banyak kuliner yang tidak khas Probolinggo namun memiliki keunikan ketika kuliner tersebut ada di Probolinggo. tunggu ulasan saya selanjutnya di Probolinggo

SUMBER;https://id-id.facebook.com

MANGGA KHAS KOTA PROBOLINGGO

            MANGGA KHAS KOTA PROBOLINGGO

   Berbicara tentang buah mangga (Mangifera indica), siapa yang tidak kenal dengan kelezatan mangga arum manis. Meskipun arum manis dikenal atau bahkan disebut-sebut sebagai mangga ternikmat di antara varietas-varietas mangga di seluruh nusantara, namun tidak semua orang mengetahui bahwa buah ini berasal dari Probolinggo. Yuk kita kenalan lebih dalam dengan mangga asal Probolinggo ini.

KESENIAN KOTA PROBOLINGGO

KESENIAN KOTA PROBOLINGGI

KESENIAN KOTA PROBOLINGGO

     Perlu kita ketahui bersama Kota Probolinggo adalah kota yang memiliki berbagai macam potensi dasar dalam pembangunan. Hal ini dapat dilihat dari berbagai macam aspek dan potensi yang dimiliki seperti potensi perikanan, pertanian dan kebudayaan sebagai salah satu aset untuk membangun kota Probolinggo. Jika kita berbicara tentang kebudayaan, kebudayaan adalah aset yang sangat peka dan wajib dimiliki oleh setiap daerah karena budaya sendiri adalah suatu hasil dari pola tingkah laku yang didapat dan disampaikan melalui berbagai macam bentuk, seperti melalui kesenian, adat-istiadat bahkan kebiasaan yang sudah mendarah daging dan membentuk suatu kepribadian yang dilakukan baik individu maupun kelompok tertentu.
Hal ini senada dengan Drs. Priyono yang menegaskan bahwa kebudayaan adalah sesuatu yang pasti dimiliki oleh semua daerah, termasuk kota Probolinggo. Pemikiran bahwa kebudayaan sebagai aset pariwisata daerah sangat perlu dimantabkan, karena kebudayaan yang ada tidak sekedar yang tumbuh dari masyarakat, tetapi harus dibangun dikembangkan, Beberapa unsur kebudayaan yang ada di kota ini, hampir semuanya berpotensi menjadi sebuah materi pariwisata. Sebagaimana pengertian kebudayaan adalah sistem tingkah laku yang telah diatur bersama dan didukung oleh pemikiran dan nilai-nilai yang mempunyai beberapa fungsi untuk mengawal dan mengatur kehidupan individu dan masyarakat.

RESEP MEMBUAT TAPE ENAK KHAS BONDOWOSO

RESEP MEMBUAT TAPE ENK KHAS BONDOWOSO

Tape singkong yang terkenal dari Bondowoso, Jawa Timur. Tape ini banyak kita temui di jajakan di pinggir jalan, rasanya manis sekali, tidak terlalu lembek dan juga tahan lama. Cara membuat tape ini tidaklah terlalu rumit dan cukup dengan cara yang tradisional. Berikut cara untuk membuat tape singkong khas Bondowoso:

SEJARAH KOTA PROBOLINGGO

SEJARAH KOTA PROBOLINGGO

SEJARAH KOTA PROBPLINGGO

kali ini saya akan menjelaskan asal muasal kota probolinggo,kota probolinggo sendiri di juluki kota mangga,

ASAL NAMA PROBOLINGGO

Kabupaten Probolinggo adalah salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Kabupaten ini dikelilingi oleh Gunung Semeru, Gunung Argopuro, dan Pegunungan Tengger.

Kabupaten Probolinggo mempunyai semboyan "Prasadja Ngesti Wibawa". Makna semboyan : Prasadja berarti : bersahaja, blaka, jujur, bares, dengan terus terang, Ngesti berarti : menginginkan, menciptakan, mempunyai tujuan, Wibawa berarti : mukti, luhur, mulia. "Prasadja Ngesti Wibawa" berarti : Dengan rasa tulus ikhlas (bersahaja, jujur, bares) menuju kemuliaan.